DURAZNO
December 9, 2021
El durazno es una fruta con hueso como la nectarina, la cereza y la ciruela. Tiene una piel suave y rizada que puede ser cualquier mezcla de rojo y amarillo. La carne también puede ser blanca, amarilla o roja. Cada durazno tiene una semilla de la forma del huevo en el centro de la carne.
¿CÓMO SE LO EMBODEGA?
Embodegue la fruta inmadura a la temperatura ambiente. Ponga la fruta madura en el refrigerador en una bolsa plástica abierta. Use dentro de una semana.
¿CÓMO SE LO ESCOGE?
Escoja los duraznos que son firmes y gordos pero no duros. Evite los duraznos verdes o duros o que tienen macas.
¿POR QUÉ SE LO COME?
- Es una fuente buena de vitamina C y otras vitaminas y minerales
- Es una fuente buena de fibra dietética
- Los duraznos amarillos contienen beta caroteno
¿CUÁNDO SE LO CULTIVA?
El durazno está disponible en el verano, entre junio y agosto.
¿CÓMO SE LO COSECHA?
El durazno crece en un árbol. Se jalan los duraznos maduros del árbol a mano.